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我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。  

乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸，因此可令面包具有獨特口味；乳酸作為天然的酸味調節(jié)劑，在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調味和抑菌作用，并能改進食品的品質，保持色澤，延長保質期在釀造啤酒時，加入適量乳酸既能調整 pH 值促進糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質量，又能增加啤酒風味，延長保質期

無色或淡黃色液體，可溶于水。本品以優(yōu)質淀粉為原料，采用生物工程技術，經(jīng)發(fā)酵精制而成。

1.乳酸有很強的防腐保鮮功效，可用在果

酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜(橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥)腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏，具有調節(jié)pH值、扣

菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質量等作用;

2.調味料方面，乳酸獨特的酸味可增加食物的美味，在色拉、醬油、

醋等調味品中加入一定量的乳酸，可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性，同時使[味更加溫和;

3.由于乳酸的酸味溫和適中，還

可作為精心調配的軟飲料和果汁的*酸味劑; 

4.在釀造啤酒時，加入適量乳酸既能調整pH值促進糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質

量，又能增加啤酒風味，延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節(jié)pH,防止雜菌生長，增強酸味和清爽口感;緩沖型乳酸可應用于

硬糖，水果糖及其它糖果產(chǎn)品中,酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉，作為粉狀的酸味劑;

【應用領域】     食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等   醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等   飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等     日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等   實驗試劑：可用于實驗研發(fā) 【包裝儲運】 包裝：25KG/箱。 運輸：防止日曬、雨淋。 貯存：應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。