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湖北如天生物工程有限公司
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丙酸鈣(小)如天生物 現(xiàn)貨供應(yīng) 1kg起訂
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10025 /公斤
100-100020 /公斤
≥100014 /公斤
  • 品牌:如天生物
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2021-03-13
  • 更新日期: 2025-04-23
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 防腐劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 17-029
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg/袋
成分 丙酸鈣
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口
類型 醋防腐劑

丙酸鈣(Calcium Propionate)是一種常見的食品添加劑,化學(xué)式為 Ca(C3H5O2)2,由鈣和丙酸組成。它主要用于食品防腐、抑制霉菌生長(zhǎng)以及延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。丙酸鈣在面包和其他烘焙食品中應(yīng)用廣泛,能夠有效抑制霉菌和其他微生物的繁殖,確保食品的安全性和新鮮度。

1. 化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)

丙酸鈣是由丙酸(C3H6O2)與鈣鹽反應(yīng)而得,屬于鈣的有機(jī)酸鹽。它是無(wú)色或白色結(jié)晶性粉末,具有較強(qiáng)的水溶性。

  • 分子式:Ca(C3H5O2)2

  • 分子量:186.23 g/mol

  • 外觀:白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

  • 溶解性:在水中溶解性較好,但在醇和醚中幾乎不溶。

  • pH值:溶液的pH值通常在6到8之間,表現(xiàn)出弱堿性。

2. 來(lái)源與生產(chǎn)

丙酸鈣可以通過(guò)鈣鹽與丙酸反應(yīng)制得。它通常由天然來(lái)源的丙酸制備,丙酸本身是由乳酸菌發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的。工業(yè)生產(chǎn)中,丙酸鈣通常采用丙酸與氫氧化鈣反應(yīng)來(lái)合成。

3. 物理性質(zhì)

  • 顏色:白色至灰白色

  • 氣味:無(wú)或幾乎無(wú)氣味

  • 溶解性:在水中溶解性較好,溶液呈微酸性

  • 穩(wěn)定性:丙酸鈣穩(wěn)定,在適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存條件下不易分解,但需避免暴露在極端溫度和濕度下。

丙酸鈣是酸型食品防腐劑,在酸性條件下,產(chǎn)生游離丙酸,具有*作用。其抑菌作用受環(huán)境pH值的影響,在pH值5.0時(shí)霉菌的;pH值6.0時(shí)抑菌能力,小抑菌濃度為0.01%。在酸性介質(zhì)(淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì))中對(duì)各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強(qiáng)的,還可以抑制黃曲霉素的產(chǎn)生,而對(duì)酵母菌無(wú)害,對(duì)人畜無(wú)害,。是食品、釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一

【應(yīng)用領(lǐng)域】    

食品行業(yè):肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等  

醫(yī)藥行業(yè):保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等  

飼料獸藥:動(dòng)物飼料,營(yíng)養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等    

日化用品:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   

實(shí)驗(yàn)試劑:可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)

【包裝儲(chǔ)運(yùn)】

包裝:25KG/箱。

運(yùn)輸:防止日曬、雨淋。

貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。

【發(fā)貨時(shí)間】

正常情況下,15:00之前的訂單當(dāng)天發(fā)貨,15:00之后的訂單次日發(fā)貨(節(jié)假日除外)

【關(guān)于運(yùn)輸】

25公斤及以下包裝,默認(rèn)發(fā)的是普通快遞,25公斤以上外地客戶統(tǒng)一安排普通貨運(yùn)物流,貨到客戶就近的市/縣,物流通知客戶到物流點(diǎn)自提,如需送貨請(qǐng)?zhí)崆罢f(shuō)明。沒有說(shuō)明的一律視作到物流點(diǎn)自提??蛻粢部勺孕邪才盼锪鞯轿宜咀蕴?。

【關(guān)于價(jià)格】

因化工品行情每天都會(huì)有變更,頁(yè)面上有些報(bào)價(jià)可能會(huì)與當(dāng)天實(shí)際報(bào)價(jià)有所差異,僅供參考,以實(shí)時(shí)電話咨詢?yōu)闇?zhǔn)!我司可開具13%的增值稅專用發(fā)票,聯(lián)系客服溝通好貨品單價(jià)、提送貨地址、運(yùn)費(fèi)。需要開票的客戶,下單時(shí)備注貴公司開票資料。感謝您的配合與支持!

【關(guān)于時(shí)效】

我們不對(duì)運(yùn)輸時(shí)效做出保證,我們能做的只是盡快發(fā)貨,如有異??梢月?lián)系客服查詢。

【溫馨提示】

為了充分保證您的利益,收貨時(shí)請(qǐng)不要急于在物流單上簽字,請(qǐng)先做以下操作:

檢查外包裝是否完好,并在物流或司機(jī)面前驗(yàn)貨,發(fā)現(xiàn)破包,少件等現(xiàn)象請(qǐng)和物流商洽,或在現(xiàn)場(chǎng)聯(lián)系我們協(xié)助溝通解決。

如需其他人代簽(門衛(wèi)、前臺(tái)、倉(cāng)庫(kù)等)請(qǐng)務(wù)必交代好注意事項(xiàng),物流或司機(jī)一經(jīng)簽收表示配貨無(wú)異議,之后一律不能以破包等原因退貨、補(bǔ)貨、退貨等。