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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥27 /公斤
- 25-1000￥25 /公斤
- ≥1000￥21 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-04
- 更新日期： 2025-06-30
| 貨號(hào) | 25458 |
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 21365 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 名稱(chēng) | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
復(fù)配酶制膨松劑是一種由多種酶類(lèi)成分復(fù)合而成的膨松劑，廣泛應(yīng)用于烘焙食品和其他加工食品中。它主要通過(guò)酶促反應(yīng)產(chǎn)生氣體，從而達(dá)到膨松、增加體積和改善質(zhì)地的效果。復(fù)配酶制膨松劑與傳統(tǒng)的化學(xué)膨松劑相比，具有更為溫和的膨松作用，并且能在烘焙過(guò)程中通過(guò)酶反應(yīng)持續(xù)產(chǎn)生氣體。
化學(xué)成分與工作原理
復(fù)配酶制膨松劑通常由多種酶類(lèi)組成，包括：
淀粉酶：幫助分解淀粉成糖類(lèi)，從而釋放能量并生成二氧化碳?xì)怏w。
蛋白酶：通過(guò)水解蛋白質(zhì)，改善面團(tuán)的質(zhì)地和結(jié)構(gòu)。
脂肪酶：促進(jìn)，改良面團(tuán)的均勻性和口感。
這些酶類(lèi)通過(guò)協(xié)同作用，分解面粉中的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w或其他氣體，從而促進(jìn)膨松作用，使得烘焙食品更加松軟。
【公司簡(jiǎn)介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷(xiāo)售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測(cè)人員，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺(tái)階。主營(yíng)產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等…… 標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，與我們一起創(chuàng)造更好的未來(lái) ！更多的財(cái)富！ 精業(yè)品位，誠(chéng)信互利；科技為導(dǎo)，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。
真誠(chéng)，信賴(lài)；溝通，服務(wù)，是我們的信念。不做一錘子買(mǎi)賣(mài)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，共謀發(fā)展，讓我們一起攜手走的更高更遠(yuǎn)吧?。。。。?！
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類(lèi)， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
【包裝儲(chǔ)運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
