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如天生物 復配焙烤食品酶制增稠膨松劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥31 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-02
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | 25458 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
本品完全按照《食品安全國家標準食品添加劑使用標準GB2760》及補充規(guī)定的品種、應用分類、使用范圍、*大使用量、殘留量等科學組方，并且按照《食品安全國家標準復配食品添加劑通則GB26687>精心配制而成。本品已經(jīng)通過食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的焙烤食品(食品分類號:
07.0)、發(fā)酵面制品(食品分類號: 06.03.02.03)、面糊、裏粉、煎炸粉(食品分類號: 06. 03.02. 04)、 油炸面制品(食品分類號:06.03. 02. 05)、方便米面制品(食品分類號: 06. 07)、冷凍米面制品(食品分類號: 06. 08)既不會超標也不會超量。
配料表:六偏磷酸鈉、碳酸氫鈉、a -淀粉酶、黃原膠、食用玉米淀粉。
應用范圍:焙烤食品(食品分類號: 07.0)、 發(fā)酵面制品(食品分類號: 06. 03. 02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06. 03. 02. 04)、油炸面制品(食品分類號: 06. 03. 02. 05)、方便米面制品(食品分類號: 06. 07)、冷凍米面制品(食品分類號: 06. 08)。
功能作用:采用本品加工制作的手工煎餅、機器煎餅、白面煎餅等發(fā)酵面制品、裹粉、油炸面制品、方便米面制品、冷凍米面制品、焙烤食品口感松軟、入口化渣、涼了不發(fā)硬、易于折疊不碎裂。
使用限量: 20g/kg(以米面計算)。 手工煎餅、機器煎餅等參考用量: 2-8g/kg(以米面計算)。
使用方法: 1. 將本品加入常溫水攪拌溶解，兩個小時后加入面糊中。2. 將本品與干面粉拌勻后使用。
