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- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥85/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-11-21
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 123 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 高粱紅 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級(jí)維生素K1生產(chǎn)廠家 出廠1價(jià)格
高粱紅色素
食品級(jí)高粱紅色素高粱紅色素價(jià)格報(bào)價(jià) 高梁紅色素生產(chǎn)廠 家
中文名:高粱紅色素
英文名: sorghum red pi gment
組成: 本品以高粱殼為原料提取紅色素.
以黑紫色或紅棕色高粱(Sorghum vulgare;S. nervosum)種子的外果皮為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然的紅著色劑.主要成分
為芹菜素(apigenin)和櫟精(quercetin) .磚紅色無定形粉末、液體，糊狀或塊狀物,略有特殊氣味。溶合于水和乙醇，不溶合于油
脂。該產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于熟肉制品、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、膨化食品、冰棍、雪糕等的著色，也可作為糖衣藥片和醫(yī)用空膠囊以及化妝
品的著色。
[產(chǎn)品性狀] :性狀:磚紅色無定形粉末，也可為液體、糊狀或塊狀。略有特殊氣味。溶于水、乙醇、含水量40%以人上的丙二醇、甲醇和鹽
溶液、不溶于油脂、乙醚、正己烷、*、乙酸己酯等非極性溶劑水溶液呈透明紅棕色，1%水溶液PH7. 0-7. 5.在酸性和堿性的情況下均可加
深紅棕色呈色。對(duì)光、熱穩(wěn)定，與金屬離子可形成鉻鹽(但可添加微量焦磷酸鈉之類,即能抑制金屬離子的影響)。染色力強(qiáng)。
主要品種:
高粱紅色素A型:主要應(yīng)用于高、低溫肉制品，色調(diào)深紅。
高粱紅色素c型:主要應(yīng)用于高、低溫肉制品，色調(diào)艷紅。
高粱紅國內(nèi)5號(hào):主要應(yīng)用于高、低溫肉制品，醬肉，肉串，肉丸的調(diào)色,色調(diào)暗紅。
高粱紅豐紅7號(hào):主要應(yīng)用于低溫肉制品，肉串，肉丸的調(diào)色，色調(diào)鮮紅。
高粱紅醬紅A型:主要醬肉等醬鹵制品，色調(diào)黃里透紅
主要應(yīng)用于高、低溫肉制品，色調(diào)艷紅。
高粱紅色素系采用東北紅高粱殼經(jīng)過溶劑浸提精深加工而成。產(chǎn)品分為醇溶和水溶兩大系列六個(gè)品種，為全天然食用色素。色調(diào)自然柔
和，耐溫、耐光性強(qiáng)，溶解性好。廣泛應(yīng)用于化妝品、肉制品、面食、冷飲等行業(yè)。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！
