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β-胡蘿卜素/Beta-胡蘿卜素 廠家直銷 

【產(chǎn)品簡介】

     β—胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一，也是橘黃色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在

也是最穩(wěn)定的天然色素。許多天然食物中例如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，

皆存有豐富的β—胡蘿卜素。

【產(chǎn)品性狀】

    β—胡蘿卜素（β-Carotene），其分子式為C40H56，紫紅或暗紅色的結(jié)晶性粉末。不溶于水，微

溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔點176～180℃。在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的物質(zhì)稱為前維

生素A（Provitamin A）。其代表性物質(zhì)就是胡蘿卜素，胡蘿卜素分為α-、β-、γ-三種異構(gòu)體。其

中β—胡蘿卜素比較穩(wěn)定，效力也強。

【產(chǎn)品用途】

    β—胡蘿卜素作為一種食用油溶性色素，其本身的顏色因濃度的差異，可涵蓋由紅色至黃色的所有

色系，因此受到食品業(yè)相當(dāng)熱烈的歡迎。其非常適合油性產(chǎn)品及蛋白質(zhì)性產(chǎn)品的開發(fā)，如：人造奶油、

膠囊、魚漿煉制品、素食產(chǎn)品、速食面的調(diào)色等。而經(jīng)過微膠囊處理的β—胡蘿卜素，可轉(zhuǎn)化為水溶性

色素，幾乎所有的食品都可應(yīng)用。另外，β—胡蘿卜素在飼料、化妝品等方面有重要用途。

【產(chǎn)品簡介】

    姜黃(拉丁學(xué)名:Curcuma longa L.)又名:郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等。

    姜黃芭蕉目，姜科、姜黃屬多年生草本植物，株高1~1.5m，根莖很發(fā)達，根粗壯，末端膨大呈塊根;

葉片長圓形或橢圓形，葉頂端短漸尖;苞片卵形或長圓形，淡綠色，頂端鈍，花冠淡黃色;花期8月。

【產(chǎn)品性狀】

     姜黃，多年生草本，高1-1.5m。根莖發(fā)達，成叢，分枝呈橢圓形或圓柱狀，橙黃色，極香；根粗壯，

末端膨大成塊根。葉基生，5-7片，2列；葉柄長20-45cm；葉片長圓形或窄橢圓形，長20-50cm，寬5-15

cm，先端漸尖，基部楔形，下延至葉柄，上面黃綠色，下面淺綠色，無毛。

    花葶由葉鞘中抽出，總花梗長12-20cm，穗狀花序圓柱狀，長12-18cm；上部無花的苞片粉紅色或淡紅

紫色，長橢圓形，長4-6cm，寬1-1.5cm，中下部有花的苞片嫩綠色或綠白色，卵形至近圓形，長3-4cm；

花萼簡綠白色，具3齒；花冠管漏斗形，長約1.5cm，淡黃色，喉部密生柔毛，裂片3；能育雄蕊1，花絲短

而扁平，花藥長圓形，基部有距；子房下位，外被柔毛，花柱細(xì)長，基部有2個棒狀腺體，柱頭稍膨大

略呈唇形。花期8月。