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湖北如天生物工程有限公司
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大量供應干濕面條增筋劑生產廠家
起訂量 (公斤)價格
1-10040 /公斤
100-100035 /公斤
≥100033 /公斤
  • 產地:中國 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2018-11-09
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 增筋劑
CAS 255
型號 食品級
包裝規(guī)格 25KG
有效物質含量 99%
含量 99%

生濕面條面條增筋劑:

 

濕面條增筋劑以天然植物提取物和多種營養(yǎng)性多糖及穩(wěn)定劑為原料,為人體補充多種營養(yǎng)成分,同時可以防止面條的各種營養(yǎng)成分流失,是新型高效的面條增筋劑,彈性好,勁度好,含磷酸鹽極少,符合未來添加劑對磷酸鹽類指標的控住要求,安全富有營養(yǎng)。

產品作用:增筋劑,耐煮劑配合使用制作的面條勁道、光滑、柔軟、潔白、耐煮、耐泡、不斷條、不混湯。同時使用本品制作的面條可以冷藏,解凍復水后和剛生產的品質一樣不變。

使用方法:

1. 面條廠可用微量喂料機均勻添加或在配粉系統(tǒng)中定量添加并混合均勻。

2. 使用時可將本品稱號添加到面粉中混合均勻使用或用溫水制成水溶液和面的時候加入。

添加量:0.2-0.5%(以面粉計算)用80度以上的熱水溶解后使用。

面制品增筋劑,成份有乳化劑、植物膠等,作用是保鮮以及增強面團的筯力。

面制品增筋劑

面制品增筋劑:

主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng),甚至有致*作用,在國外被限制。

作用:

1、氧化面粉蛋白質中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。

2、增強面團的筯力,延長面團的穩(wěn)定時間。

3、減少斷條率、增加筯力

4、提高的白度,增強麥香風味。 5、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。

 訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG。可根據客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據要求換成小包裝,方便使用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產品名稱,凈重,生產日期,生產批號,保質期,,。                                                                                                                                     【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。                                                                                                                               【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內2-3天,1000KG一般3-5天。                                                                                                                                     【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網上銀行、快捷支付、支付寶),網上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。