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湖北如天生物工程有限公司
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三氯蔗糖
起訂量 (公斤)價格
1-25450 /公斤
≥25350 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 湖北
  • 發(fā)布日期: 2016-11-16
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 1654
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

【產(chǎn)品簡介】

中文名稱:三氯蔗糖
中文別名:蔗糖素;蔗糖晶;三氯半乳糖。
英文名稱: Sucralose
甜 度:是蔗糖的600-650倍
CAS號:56038-13-2
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.64

【產(chǎn)品性狀】

白色粉末狀產(chǎn)品,極易溶于水

【產(chǎn)品用途】

合成方法

1.以蔗糖為原料,經(jīng)三苯甲基化(屏蔽三個伯位羥基)、乙?;ㄆ帘挝鍌€仲位羥基)、脫三苯甲基、乙?;w移、氯化、脫乙酰基等得三氯蔗糖。

三氯蔗糖的制取方法有單酯法、酶-化學(xué)法和基團(tuán)遷移法三種。前兩種方法僅保護(hù)某個羥基,因此在氯代時,取代度無法控制,所得產(chǎn)物是混合物,特別是單酯法可能造成蔗糖的分解而生成果糖酯。而基團(tuán)遷移法一開始就把多個羥基保護(hù)起來,使氯代反應(yīng)趨于定向,不需特殊的分離技術(shù)即可得較單一的產(chǎn)物,收率可達(dá)36%。

主要用途

三氯蔗糖是我國批準(zhǔn)使用的甜味劑。其甜度約為蔗糖的600倍,甜味純正,甜味特性與甜味質(zhì)量和蔗糖十分相似。在一般食品加工和儲存過程中都非常穩(wěn)定,水溶性很好,適宜于各種食品加工過程。我國規(guī)定可用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、雪糕、糕點、餅干、面包等許多領(lǐng)域。


1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品     中;
2.高溫加工工藝,如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;
3.發(fā)酵食品;
4.保健食品和醫(yī)藥等供*、*和**使用的低糖產(chǎn)品;
5.水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn);
6.快速灌裝飲料生產(chǎn)線。

  訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用。                                     

 【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽,上邊標(biāo)明公司名稱,地址,產(chǎn)品名稱,凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,保質(zhì)期,,傳真。                                                         【運輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá),物流五天左右送達(dá)。         【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內(nèi)2-3天,1000KG一般3-5天。                 【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購付款到支付寶,支付寶擔(dān)保貨款安全,當(dāng)買家收到貨品并確認(rèn)收貨后,再由支付寶付款給供應(yīng)商。