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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥160 /公斤
- ≥25￥120 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-21
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 123 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名：丁基羥基茴香醚
外文名：Butyl hydroxyanisole
別 名：叔丁基對(duì)羥基茴香醚；丁基大茴醚
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
丁基羥基茴香醚，又名叔丁基-4-羥基茴香醚、丁基大茴香醚，簡(jiǎn)稱(chēng)BHA，為兩種成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。丁基羥基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氫原子阻斷油脂自動(dòng)氧化而實(shí)現(xiàn)的。
【產(chǎn)品性狀】
為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，基本無(wú)臭，無(wú)味，熔點(diǎn)69.5~71.5℃，沸點(diǎn)265℃，對(duì)熱相當(dāng)穩(wěn)定。接觸金屬離子，特別是鐵離子不顯色，抗氧化效果良好。加熱時(shí)與水蒸氣一起揮發(fā)。不溶于水、甘油和丙二醇，而易溶于乙醇（25%）和油脂。例如易溶于動(dòng)植物油，與金屬離子作用不會(huì)著色，易受陽(yáng)光、熱的影響。
【產(chǎn)品用途】
丁基羥基茴香醚作為脂溶性抗氧化劑，適宜油脂食品和富脂食品。由于其熱穩(wěn)定性好，因此可以在油煎或焙烤條件下使用。另外丁基羥基茴香醚對(duì)動(dòng)物性脂肪的抗氧化作用較強(qiáng)，而對(duì)不飽和植物脂肪的抗氧化作用較差。丁基羥基茴香醚可穩(wěn)定生牛肉的色素和抑制酯類(lèi)化合物的氧化。
丁基羥基茴香醚與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排腐敗變質(zhì)。丁基羥基茴香醚可稍延長(zhǎng)噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。丁基羥基茴香醚能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將丁基羥基茴香醚加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長(zhǎng)焙烤食品的貨架期。
丁基羥基茴香醚可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。如丁基羥基茴香醚和二丁基羥基甲苯配合使用可保護(hù)鯉魚(yú)、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。丁基羥基茴香醚或二丁基羥基甲苯、沒(méi)食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可抑制糖果氧化。
訂購(gòu)須知
【包裝方式】一件25kg/袋/桶，小樣包裝為雙層塑料袋，或外加真空鋁箔袋，每袋/桶凈重25KG?？筛鶕?jù)客戶(hù)要求更改為10KG，15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝，方便使用。 【最小起定量】1KG,一般為中性標(biāo)簽，上邊標(biāo)明公司名稱(chēng)，地址，產(chǎn)品名稱(chēng)，凈重，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，保質(zhì)期，，傳真。
【運(yùn)輸方式】快遞或物流，國(guó)內(nèi)快遞一般三天左右送達(dá)，物流五天左右送達(dá)。 【交貨期限】1KG，1-2天，100KG以?xún)?nèi)2-3天，1000KG一般3-5天。 【付款方式】由買(mǎi)家先選擇支付方式（如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶），網(wǎng)上訂購(gòu)付款到支付寶，支付寶擔(dān)保貨款安全，當(dāng)買(mǎi)家收到貨品并確認(rèn)收貨后，再由支付寶付款給供應(yīng)商。
