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湖北如天生物工程有限公司
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湖北廠家現(xiàn)貨供應食品級甜味劑麥芽糖醇
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
≥2518 /公斤
  • 產地:中國 湖北
  • 發(fā)布日期: 2016-04-20
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 123
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
有效物質含量 99%
含量 99%

 【產品簡介】

     麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結晶狀兩種產品。液體產品是由高麥芽糖醇結晶析出,即可制得結晶產品。作為麥芽糖醇的原料,麥芽糖的含量要達到60%以上為好,否則氫化后總醇中麥芽糖醇不到50%,就不能叫麥芽糖醇。白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%-65%。有遮蔽后苦味作用。熱值為蔗糖的50%(8.4kJ/g)熔程145-150℃,吸水性極弱。不潮解。溶于水,不溶于乙醇。

【產品性狀】

(1)麥芽糖醇極易溶解于水。
(2)麥芽糖醇具有與蔗糖相同的甜度,且甜味溫和,沒有雜味。
(3)麥芽糖醇具有顯著的吸濕性,利用這種吸濕性可以作為各種食品的保濕劑,或防止蔗糖的結晶析出。
(4)麥芽糖醇不易被霉菌、酵母及乳酸菌利用,可*。
(5)麥芽糖醇在動物體內很難被消化代謝,是很好的低能量甜味劑。
(6)人體攝入麥芽糖醇時,*不會迅速升高,不刺激*分泌。
(7)麥芽糖醇在膳食中的作用,不僅是具有低熱量,而且與高脂食品同食時,它也能抑制脂肪在人體中的貯            存。
(8)麥芽糖醇具有乳化穩(wěn)定性,可用作脂肪代用品,以生產低熱量食品,其味與脂肪一樣。

 【產品應用】

(1)在功能性食品中的應用
麥芽糖醇在體內幾乎不分解,所以可用做*人、**的食品原料。
(2)用于糖果、巧克力生產
由于麥芽糖醇的風味口感好,具有良好的保濕性和非結晶性,可用來制造各種糖果,包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
(3)在果汁飲料中的應用
麥芽糖醇有一定的粘稠度,且具難發(fā)酵性,所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時,添加麥芽糖醇代替一部分砂糖,能使飲料口感豐滿潤滑。
(4)在冷凍食品中的應用
冰淇淋中使用麥芽糖醇,能使產品細膩稠和,甜味可口,并延長保存期。麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產需要確定用量。無糖蛋糕又叫做健康蛋糕,不會直接轉化為使*的成分,低卡、低熱量,適合所有人適用,特別是*和怕發(fā)胖的人群。


訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔 袋,每袋/桶凈重25KG。可根據(jù)客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用                                                           【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產品名稱,凈重,生產日期,生產批號,保質期,,。                  

【運輸方式】快遞或物流,國內快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。   【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內2-3天,1000KG一般3-5天。      

【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。