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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥20 /公斤
- ≥25￥12 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-13
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 541454 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25千克/桶 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
果糖----產(chǎn)品簡介
【產(chǎn)品名稱】：果糖（結(jié)晶果糖）
【CAS號】：57-48-7
【EINECS號】：200-333-3
【分子式】：C6H12O6
【分子量】：180.16
【熔點】：119-122℃ (dec.)
【水溶性】：3750 g/L (20℃)
【產(chǎn)品性狀】
吸濕性極強(qiáng)的白色無臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，味甜，甜度約為蔗糖的1.6倍，易溶于水，溶于甲醇和乙醇，不溶于乙醚。
【產(chǎn)品用途】
營養(yǎng)型甜味劑；加工助劑；賦形劑。甜味強(qiáng)而純的優(yōu)良甜味劑，適用于各種食品。由于有良好的吸濕性，故特別適用于需要保濕的食品和用于糖果，以防止結(jié)晶發(fā)砂。主要用于*糖果和嬰兒飲料。
果糖----產(chǎn)品優(yōu)點
1）甜度高，用量少，不需添加特殊助劑（化學(xué)合成甜味劑的優(yōu)點）
2）其代謝途徑與*無關(guān)，人體攝入不會引起*及*水平波動（糖醇類，化學(xué)甜味劑類的優(yōu)點）
3）在肝臟中代謝快，對肝臟具有*合成肝糖元迅速，可*，*（低聚糖類的優(yōu)點）
4）不易發(fā)生*（糖醇類的優(yōu)點）
5）天然糖類，綠色安全（糖，糖醇，低聚糖類的優(yōu)點）
6）風(fēng)味口感好（部分糖醇，低聚糖的優(yōu)點）
果糖還具有很好的甜味協(xié)同作用，可同其它甜味劑混合使用。這種協(xié)同機(jī)制在果糖與其它高甜度化學(xué)合成甜味劑白糖的混合使用中顯得更加突出。一方面可使甜味劑甜度大大提高，另一方面可減少或清除糖精鈉或蛋白糖的苦澀味和其它不良后味。
標(biāo)準(zhǔn)號 StandardNo： GB/T 26762-2011
中文標(biāo)準(zhǔn)名稱 StandardTitle in Chinese： 結(jié)晶果糖、固體果葡糖
英文標(biāo)準(zhǔn)名稱： Crystalline fructose and solid fructose-glucose
發(fā)布日期 IssuanceDate： 2011-7-20
實施日期 ExecuteDate： 2012-2-1
*發(fā)布日期 FirstIssuance Date： 2011-7-20
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài) StandardState： 現(xiàn)行
復(fù)審確認(rèn)日期 ReviewAffirmance Date：
計劃編號 Plan No： 20051911-T-469
代替國標(biāo)號 ReplacedStandard：
被代替國標(biāo)號 ReplacedStandard:
廢止時間 RevocatoryDate：
采用國際標(biāo)準(zhǔn)號 AdoptedInternational Standard No：
采標(biāo)名稱 AdoptedInternational Standard Name：
采用程度 ApplicationDegree：
采用國際標(biāo)準(zhǔn) AdoptedInternational Standard：
國際標(biāo)準(zhǔn)分類號(ICS)：
中國標(biāo)準(zhǔn)分類號(CCS)： X69
標(biāo)準(zhǔn)類別 StandardSort：
標(biāo)準(zhǔn)頁碼 Number ofPages:
標(biāo)準(zhǔn)價格(元) Price(￥)：
主管部門 Governor： 國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
歸口單位 TechnicalCommittees： 全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
