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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥1300 /公斤
- ≥25¥1200 /公斤
- 品牌:如天
- 產(chǎn)地:中國 湖北
- 發(fā)布日期: 2016-04-13
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 食品級 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
CAS | 63359 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25千克/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品中文名:羅漢果提取物
產(chǎn)品英文名::Luo Han Guo(Lo Han Guo) Extract
植物拉丁名:Momordica Grosvenori Swingle
提取來源:果實(shí)
應(yīng)用范圍:天甜味劑,可廣泛應(yīng)用於營養(yǎng)保健品、嬰幼兒食品、膨化食品、調(diào)味料、中老年食品、固體飲料、糕點(diǎn)、冷食、羅漢果甜苷V
CAS:414571
羅漢果為*首批公布的藥食兩用名貴中藥材,其所含羅漢果甜苷比蔗糖甜300倍,不產(chǎn)生熱量,是飲料、糖果行業(yè)的名貴原料,是蔗糖的*替代品。
羅漢果是我國特有的珍貴葫蘆科植物,素有*佳果之稱。果實(shí)中含羅漢果甜苷,較蔗糖甜300倍;另含果糖、氨基酸、黃酮等。果中含非糖甜味的成分,主要是三萜甙類:羅漢果甜苷Ⅴ及Ⅳ,苷Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍,苷Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。還含大量葡萄糖,果糖占14%。又含錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機(jī)元素、蛋白質(zhì)、維生素等。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn),羅漢果含有豐富的羅漢果甜苷,甜度是蔗糖甜度的300倍,具有*,可以用來輔助**;含豐富的維生素C,有*、*及益膚美容作用;有*及*作用,可輔助**,改善*者的形象。
【相關(guān)檢測】
項(xiàng)目Item | 標(biāo)準(zhǔn)Specification | 結(jié)果Result |
指標(biāo)成分 | 80%-90% | Conforms |
性狀檢查 | ||
外觀 | Fine Powder | Conforms |
顏色 | Yellow | Conforms |
氣味 | Characteristic | Conforms |
味道 | Characteristic | Conforms |
提取溶劑 | Ethanol & Water | |
賦形劑 | None | Conforms |
物理性狀 | ||
粒徑 | * through 80 mesh | Conforms |
干燥失重 | ≦5.0% | 2.9% |
灰分 | ≦5.0% | 2.3% |
堆積密度 | 40-60g/100ml | 51.2g/100ml |
溶劑殘留 | Ethanol | Conforms |
重金屬 | ||
總量 | ≤20ppm | Conforms |
砷 | ≤2ppm | Conforms |
鉛 | ≤2ppm | Conforms |
微生物檢測 | ||
菌落總數(shù) | ≤1000cfu/g | Conforms |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g | Conforms |
大腸桿菌 | Negative | Negative |
沙門氏菌 | Negative | Negative |
葡萄球菌 | Negative | Negative
|